Patates in kaderi ise yemek olmak , hapur hupur yeriz hiç olur mu durmak.
Kardeþlerim ! 1750 li yýllar tramvay icat olmamýþ, millet tabanvayla dolaþýyor sokaklarý. Ýþte bu zamanlarda Eczacý çýraðý Antoine Parmentier hayata yeni atýlmýþtý hayat þartlarý aðýrdý.
Sýký bir çalýþma sonucu sýnavlara giren Antoine birinci tercihi olan Eczacýlýk fakültesini kazanmýþtý .
Ama fakülte nerede eczacýlýk eðitim iþene Kocakarý Ýlaçlarý sanayi LTD. ÞTÝ. kontrolündeki derme çapma bir okul bakýyordu . Burayý birincilikle bitiren Antoine diplomasýný alýp o zamanýn kraliyet ordusuna ecza depo sorumlusu olarak girdi. Baþý aðrýyanlar,midesi bunalanlar, diþi apse yapanlar hep Antoine i buluyordu. Derken akabinde ve detayýnda Yedi yýl savaþlarýnda Prusya lýlara esir düþen Antoine bu esareti sýrasýnda O zamana kadar hayvan yemi olarak kullanýlan patatesin yenebilir bir þey olduðunu çaktý. Bu çalýþmalarý yaparken kendisini izleyen Prusyalý yüzüne bakmaða doyamayacaðýn ciiirlop gibi bir manita da kendisine aþýk oldu. Sonra bu Doðan aya doðdum dedirten kýzýn yardýmýyla memleketine dönebildi. Memleketinde açlýk sefalet kol geziyor halk inim inim inliyor bir yardým yokmu biz ne yicez ne içeceðiz diyenler aðlayanlar sýzlayanlar üstüne üslük veba salgýný, çocuklar bir horoz þekerine hasret.

Ülkesinde yiyecek sýkýntýsý çekilen Antoine çok üzülür ve aklýna daan diye patates gelir. Kral Louis e ekmek bulamayan fakir halk için patatesin iyi bir besin olabileceðini anlatýr. Kralýn buna aklý yatmýþtýr fakat halka bunu nasýl anlatacaksýn kardeþim: Senelerce patates hayvan yemi olarak kullanýlmýþ. Halk > demezmi. Antoine nin aklýna baþka bir þey daha gelir. Kral Paris yakýnlarýnda bulunan sablon ovasýnda bir tarlaya patatesi ektirecek, Patatesler toplanacak hale gelince tarlayý kýralýn muhafýzlarý kuþatacak ve nöbet bekleyecek . Çevredeki halk ta > diyecek . Patatese hücum edecek. Nitekim öyle yapýlýr .Nöbet bekleyen askerlerde þakadan uyuma numarasý yapýp erketeye yatarlar. Bunu fýrsat bilen Halk ta tarladan çuval patatesleri götürür .Patatesin envai çeþit yemekleri yapýlýr kýymalýsý ,oturtmasý, haþlamasý , kýzartmasý. Of of of bir ömür yeyin gari...