Bu güne deðin, çaya dair yazdýklarýma kayýtsýz kalanlarýn ve olumsuz düþünce ifade edenlerin yanýnda ; heyecan veren teþvik eden kiþiler daha ziyade oldu. Bu durum çaya dair kýrk yazýya baþlama hususunda bana cesaret verdi.


Ýstedim ki çay þiirlerime yoldaþlýk edecek bir dizi de düz yazý olsun. Bismillah, deyip ilk yazýyý yazdým. Ýlk yazý ve hemdemi diðer yazýlar böyle doðdu. Zaman zaman, benim konu sýkýntýsý çektiðimi ve çaydan baþka bir hususu bilmediðimi ima veya açýkca iddia edenler de çýktý. O kiþilerle hiç yersiz tartýþmalara girmedim. Usulünce yazmaya devam ettim. Burada asla kendimi savunma endiþesinde olmadýðýmý ben de açýkca ifade ediyorum. Çayla ilgili yazdýðým þiirleri ve yazýlarý okuma zahmetine katlananlar her yazýda ve þiirde farklý bir tat ve usare olduðunun farkýna varacaklar, çayýn gizemli ikliminde nice deðiþik duygu ve düþünce dünyasýna seyahat edildiðini göreceklerdir.


Çayýn tevazu kokulu zenginliði bize nice kapýlar açýyor, bizi güzellikler iklimine davet ediyor, bizde davete icabet ediyoruz. Bütün suçumuz bu. Yoksa, kimseyi çaydan tiksindirmek gibi çið bir görevi üstlenmiþ deðiliz. Benim yüzümden çaydan tiksindiðini söyleyecek kadar ileri giden dostlara diyeceðim þu: Teþbihte hata olmaz “ Papaza kýzýp oruç bozulmaz.” Bana olan tepki için, çayýn billur dünyasýna merhaba demekten imtina etmeyin; o hazzý yaþamaktan mahrum olmayýn.


Olaya olumsuz pencereden bakanlara, konudan ziyade, konun iþleniþi ve anlatýmýn edebîliði noktasýna yoðunlaþmayý tavsiye ediyor ve o noktadaki yönlendirici eleþtirilerini beklediðimi ifade ediyorum . Sanýyorum bunu istememi ukalalýk olarak nitelendirmezleri. Daha önceki bir yazýmda da deðindim. Çay, hayatýn hay huyu içinde farkýna varamadýðýmýz berrak bir ayrýntýdýr. Seçimi, hazýrlanýþý ikramý ve içilmesi üzerine nice yazýlar yazýlýr. Çayýn tevazuuna ve zarafetine bu ilgi çok deðildir bence... Hayatýnýz bir yudum çay berraklýðýnda olsun.
Ankara, 18.09.2012 Ý.K