Pek çok yerde yetiþebilme özelliðine sahip olan semizotu tam bir þifa kaynaðý. Besin deðerinin çok fazla düzeyde olduðu semizotu, sebzeler içinde en fazla omega3 deðerine sahip olan olarak biliniyor.
-Genelde çið yenilmesi tavsiye edilir. Çið olarak tüketilen semizotundan çok daha fazla vitamin, mineral ve omega3 alýnmaktadýr. Semizotunu yoðurtla yenebileceði gibi sarýmsaklý salatasýný tüketmek de çok faydalýdýr.
Latince ismi Portulaca oleracea olan Semizotu Ortadoðu ve Hindistan kökenlidir. Ancak her iklim ve toprakta yetiþir.
Semizotu, Omega-3 açýsýndan neredeyse balýk kadar zengin bir bitki olup demir, bakýr, manganez, C ve D vitaminlerince de zengindir.
Madensel tuzlar ve vitaminlerce çok zengin olan Semizotunun besin deðerlerini kaybetmemesi için salata olarak yenmesi, yani piþirilmeden tüketilmesi tavsiye edilir.
Piþirilme tercih ediliyorsa çok kýsa süre piþirilmelidir.
Çok kaynatýldýðýnda yemeðin rengi ve tadý deðiþtiði gibi besin deðerleri de kaybolur.
Kalp Hastalýðý riski taþýyan ve kalp hastalarý için yararlý olan semiz otu Nisan, Mayýs, Haziran aylarýnda haftada 3-4 kez tüketilmelidir.
Yere yakýn bir sebze olduðu için tüketilmeden iyice yýkanmalý sirkeli suda bekletilmelidir.

Faydalarý:
-Kaný temizler
-Ýdrar söktürür
-Sinir krizlerini ve beyin yorgunluðunu geçirir
-Böbrek taþý ve kumunu döker
-Semizotu þiþmanlara kilo verdirir
-Þeker hastalarýnýn susuzluðunu azaltýr
-Semizotu içerdiði yüksek oranlý lifle kabýzlýða iyi gelir
-Diyet yapanlar için uygun bir sebzedir. Düþük kalorili olduðu için formda kalmaya yardýmcý olur.
-Geleneksel olarak aðrý kesici özelliði olduðuna inanýlýr.
-Yaþlýlara ve midesi hassas olanlara faydalýdýr.
-Vücudu mikroplara ve gribe karþý korur
-Sinirleri dinlendirip, uykunun düzene girmesine yardýmcý olur
-Ýçerdiði Omega 3 sayesinde kalp saðlýðý için önemlidir.
-Gut hastalýðýna iyi geldiði söylenmektedir.