Yemek toplumuyuz nihayetinde.....
Bize has bir özellik, yemek içmek...
Bunları yaparken ki hazzın hiçbir şeye eş değer akıbete ulaşmaması da doğal tabii....
Geçenlerde dolmuşta arkamda ki; bay ve bayanın konuşmalarına ister istemez tanık oldum...
__ eve gidince ne var, yenecek...
__ balık et salata vs...
__ tamam çok iyi ayran da var yanında, balıklar ayıklanacak dimi, yenince mi yoksa ayıklarız...
__ oh bir güzel de salata yaparız...
__ nilüfer de bir güzel yapıyor salatayı......ve devam ediyorlar..
tebessümle...J.
fazla yorum yapmak ta istemeden, aslında bunun bizim kültürümüze odaklı olduğunu algıladım.
Yemek gerçekten zevkle yenildiğinde, inanıyorum ki ruhsal ve bedensel insan kendini müthiş hissedebilir.
Bir kere düşünün karnınız aç ve karşınızda bir yemek, baştan o ihtiyacınızı gidermek istersiniz değil mi?
Ya umduğunuzdan güzel değilse.......o zaman ya aç kalacaksınız ya da mecburen o lezzetsiz yemeği yemek zorunda kalacaksınız..
Karın doyurmak ve zevkle yenen bir yemeğin arasındaki farkı böylece algılarız..
Çok mühim aslında, bilerek yemek ve yemeğin değerinin zenginliği....
Osmanlıdan günümüze yemeğin yapılış tarzı ve içeriği ister istemez bir aşınma göstermiştir.
Ama bu yemek zevkimizin olamayacağı anlamında olmasa gerek ki günümüze bu tezahür etmiştir.
Nereden nereye geldim..J
İnsan düşündüğü sürece mantık ve idrakini geliştirmek elinde.
Bu her konuda olabilir.
Düşünmek kadar konuşmak ve paylaşarak, daha lezzetli yemek yapmanın değerini bilmek dileğiyle......
