..E-posta: ifre:
zEdebiyat'a Üye Ol
Ska Sorulanlar
ifrenizi mi unuttunuz?..
nsanl tanmak insanlar teker teker tanmaktan kolaydr. -La Rochefoucauld
iir
yk
roman
deneme
eletiri
inceleme
bilimsel
yazarlar
Anasayfa
Son Eklenenler
Forumlar
yelik
Yazar Katlm
Yazar Ktphaneleri



u Anda Ne Yazyorsunuz?
nternet ve Yazarlk
Yazarlk Kaynaklar
Yazma Sreci
lk Roman
Kitap Yaynlatmak
Yeni Bir Dnya Dlemek
Niin Yazyorum?
Yazarlar Hakknda Her ey
Ben Bir Yazarm!
u An Ne Okuyorsunuz?
Tm balklar  


 


 

 




Arama Motoru

zEdebiyat > nceleme > Sylei > Ahmet Zeytinci




11 Nisan 2022
Orta Tuzlu Trk Kahvesi  
Ahmet Zeytinci
Tuzlu kahvenin birbirinden farkl birok rivayeti olsa da, biz en akla yatkn olanlar sizler iin sraladk. Tuzlu kahvenin hikayesinin, eski zamanlarda yaplan grc usul evliliklere dayand syleniyor. Grc usulnde kz ve erkek taraf bir araya gelir, birbirlerini ilk kez grrm. Bunun ardndan gelin hemen damat adaynn kahvesini hazrlarm. Eer damat adayn beendiyse kahveyi ekerli hazrlar, yannda tatl ikram edermi. Bu da 'ben ve ailem seni istiyoruz.' mesaj verirmi.


:FHC:
Orta ekerli Trk Kahvesini biliyoruz da, orta tuzlu Trk Kahvesi nasl oluyor? Bunu da en gzel babas, annesi ile kz istemeye gidenler bilir, onlara bir sormak lazm... Siz imediniz mi daha? medi iseniz Allah da en ksa zamanda imenizi nasip etsin. Yalnz dikkat edin de fincan yle birden hp! diye hpletmeyin...

Tuzlu Kahvenin Hikayesi ve Anlam

Tuzlu kahvenin birbirinden farkl birok rivayeti olsa da, biz en akla yatkn olanlar sizler iin sraladk. Tuzlu kahvenin hikayesinin, eski zamanlarda yaplan grc usul evliliklere dayand syleniyor. Grc usulnde kz ve erkek taraf bir araya gelir, birbirlerini ilk kez grrm. Bunun ardndan gelin hemen damat adaynn kahvesini hazrlarm. Eer damat adayn beendiyse kahveyi ekerli hazrlar, yannda tatl ikram edermi. Bu da 'ben ve ailem seni istiyoruz.' mesaj verirmi.

Ancak kz, damat adayn beenmezse kahvesine eker yerine tuz koyarm. Tuzlu kahveyi ien damat aday, kzn kendisini istemediini anlayp anne ve babasn alarak kalkar ve bu iten vazgeermi.

kinci hikayede ise Trk kahvesinin gerekten hatr olup olmadn anlamak iin yaplrm. Birbirini seven iki gen, kz isteme merasiminde bir araya gelirmi. Gelin aday damat adaynn gerekten sevip sevmediini anlamak iin, kahveyi tuzlu yapar ve ikram edermi. Eer damat aday, kahvenin tuzlu olduunu anladktan sonra hi imezse, bu gelinin isteklerini karlayamayaca anlamna gelirmi ve ayp saylrm. Damat aday, tuzlu kahveyi birden fazla yudumla alr ve tkrmezse, ei iin her eyi yapaca anlamna gelirmi. Ayn zamanda tuzlu kahve, gelinin arkadalarnn damat adayna yapt ilk aka olarak nitelendirildiini biliniyor.

Son olarak nc hikaye daha eski bir zamana dayanyor. Sultan II. Abdulhamit'in son yllarnda vefat eden Osman Fevzi Bey, eiyle evlenmeden nce tuzlu kahvenin tadna bakm. Osman Fevzi Bey, kz isteme merasiminde ikram edilen tuzlu kahve iin ''Ben askeriyeden geldiim iin almdr tuzlu kahveye, inallah evlendikten sonra bana byle tuzlu kahveler yaparsnz. demi. Ei ise evlendikten sonra her gn ona tuzlu kahve yapm.

Uzun yllardr sregelen bu gelenek, gnmzde hala devam ettiriliyor. imdiden damat adaylarna afiyet olsun diyelim.

NOT: Yaz alntdr...



Syleyeceklerim var!

Bu yazda yazanlara katlyor musunuz? Eklemek istediiniz bir ey var m? Katlmadnz, beenmediiniz ya da dzeltilmesi gerekiyor diye dndnz bilgiler mi ieriyor?

Yazlar yorumlayabilmek iin ye olmalsnz. Neden mi? nanyoruz ki, yreklerini ve dncelerini ekinmeden okurlarna aan yazarlarmz, yazlar hakknda fikir yrtenlerle istediklerinde diyaloa geebilmeliler.

Daha nceden kayt olduysanz, buray tklayn.


 


zEdebiyat yazar olarak seeceiniz yazlar kendi kiisel ktphanenizde sergileyebilirsiniz. Kendi ktphanenizi oluturmak iin buray tklayn.

Yazarn sylei kmesinde bulunan dier yazlar...
ok kr Bende Bir Kulbe ye Deilim
Yabanc Sermaye Nasl Gelir
Sadece 8 Mart le Yetinmeyin
B Li Bir Yaz
Hangi Duruma Gre Neler Yaplr - 5 -
Soruyu Deitiriyoruz
Ooooo Ho Geldin Bakalm
Bu Patagonya'nn Patagonyal'larn Bizden ektii Nedir
Yamur Damlas
Yangnda lk Kimleri Kurtarmal

Yazarn nceleme ana kmesinde bulunan dier yazlar...
Trkiyenin Yars Dizilerde Oynuyor Dier Yars Dizi Seyrediyor Okuyan Mumla Ara ki Bulasn
11 Temmuz 1995 Dnyann Kanayan Vicdan
Hey Gidi Genlik Park
Bamdan Geenleri Yazyorum
Hangi Duruma Gre Neler Yaplr - 6 -
Gorbi de Gitti
Bir Msra Sizden Bir Msra Bizden Kampanyas
Arlatrlm Muhabbet
Muhabbetlerimizin Katili Televizyon
C Muhabbetleri

Yazarn dier ana kmelerde yazm olduu yazlar...
Bu Kadar m [iir]
yi Misiniz [iir]
Ben Uyurken Oldu Bunlar [iir]
Belasn Arayan air [iir]
Hamdi ile yi Arkadatk [iir]
Buradan Bir iir kmaz Demeyin [iir]
Sonbaharn Hzn [iir]
Yarn Bala [iir]
Biz Nerede Yanl Yaptk [iir]
9. 15 emsiyesi [iir]


Ahmet Zeytinci kimdir?

1961 Ankara'da balayp devam eden bir hayat. lk ortaokul, lise ve iki yllk bir niversite deneyimi, ticaret hayat Ankara'da iki tane aslan gibi evlat biri dii biri erkek aslan olmak zere hayat mutlu bir ekilde akp gidiyor. Biraz iir, biraz yk ve denemelerin scaklnda. . .

Etkilendii Yazarlar:
Nazm Hikmet, Aziz Nesin, Erich Fromm


yazardan son gelenler

 




| iir | yk | Roman | Deneme | Eletiri | nceleme | Bilimsel | Yazarlar | Babali Ktphanesi | Yazar Ktphaneleri | Yaratc Yazarlk

| Katlm | letiim | Yasallk | Sakllk & Gizlilik | Yayn lkeleri | zEdebiyat? | SSS | Knye | ye Girii |

Custom & Premade Book Covers
Book Cover Zone
Premade Book Covers

zEdebiyat bir zlenim Yapm sitesidir. zlenim Yapm, 2024 | Ahmet Zeytinci, 2024
zEdebiyat'da yaynlanan btn yazlar, telif haklar yasalarnca korunmaktadr. Tm yazarlarnn ya da telif hakk sahiplerinin izniyle sitemizde yer almaktadr. Yazarlarn ya da telif hakk sahiplerinin izni olmakszn sitede yer alan metinlerin -ksa alnt ve tantmlar dnda- herhangi bir biimde baslmas/yaynlanmas kesinlikle yasaktr.
Ayrntl bilgi icin Yasallk blmne bkz.