|
Beslenme: Sağlık İçin Bir Zorunluluk Mu Yoksa Bir Lüks Mü?
(Yaver ARANCIOĞLU) 9 Haziran 2023 |
Sağlık |
| |
 Beslenme, hepimizin hayatını etkileyen ve önemsememiz gereken bir konudur. Beslenme, sağlığımızı, yaşam kalitemizi, iş performansımızı ve toplumsal ilişkilerimizi etkiler. Ancak maalesef, günümüzde artan gıda fiyatları nedeniyle sağlıklı beslenmek herkes için kolay değildir. Bu durum, hem bireysel hem de toplumsal olarak ciddi sorunlara yol açmaktadır.
Bu nedenle, bu sunumda sizlere şu sorulara cevap vermeye çalışacağım: • Beslenme nedir ve insan için neden önemlidir? • Gıda fiyatları neden artıyor ve bu artış insanların beslenmesine nasıl etki ediyor? • Sağlıklı beslenmek için neler yapmalıyız ve toplumsal olarak yapılması gerekenler nelerdir?
Beslenme: Sağlık İçin Bir Zorunluluk mu Yoksa Bir Lüks mü? Gıda fiyatlarındaki artış, son yıllarda hepimizin hayatını etkileyen bir sorun haline geldi. Özellikle yoksul ve gıda güvencesiz insanlar, sağlıklı ve yeterli gıdaya ulaşmakta zorlanıyor ve açlık, yetersiz beslenme ve hastalıklarla mücadele ediyor. Peki, bu sorunun nedenleri ve sonuçları nelerdir? Beslenme, insan için bir lüks müdür yoksa bir zorunluluk mudur? Bu yazıda, bu sorulara cevap arayacağız.
Öncelikle, beslenmenin insan sağlığı ve yaşam kalitesi üzerindeki etkilerini anlamak için, gıda güvencesi ve gıda adaleti kavramlarını tanımlamak gerekiyor. Gıda güvencesi, herkesin her zaman fiziksel ve ekonomik olarak yeterli, güvenli ve besleyici gıdaya erişebilmesi anlamına gelir. Gıda adaleti ise, herkesin eşit şekilde gıdaya erişebilmesi ve gıdayla ilgili kararlara katılabilmesi anlamına gelir. Bu iki kavram, beslenmenin insan için bir insan hakkı olduğunu gösterir.
İkinci olarak, gıda fiyatlarının artmasının nedenleri ve sonuçları üzerinde durmak gerekiyor. Gıda fiyatlarının artmasının arkasında birçok faktör yatmaktadır. Bunlar arasında iklim değişikliği, enerji krizi, arz-talep dengesizliği, spekülasyon, ihracat kısıtlamaları gibi faktörler sayılabilir. Bu faktörler, gıda fiyatlarının istikrarsızlığını ve belirsizliğini artırır. Bu da insanların beslenme alışkanlıklarını değiştirmeye zorlar ve sağlıksız seçimler yapmalarına neden olur. |
|
|
Felsefe
Belki karmaşadır yaşamak
Hiç bir şey anlamamaktır
Senelerce
Yüzyıllarca uğraşmak boşunadır
Felsefe de bir adım öte gidememiştir
Binlerce onbinlerce yüzbinlerce adım öteye gittiğini sanırken
Hangisi gerçektir gerçekten
Bir yıkık evin avlusunda ağlamak mı?
Bir havuzlu bir villada kahkaha ve kuş sütü eksik olan sofralar
Ve yüzmek pırıltılı denizlerde
Her şeyin bir görüntü olduğu mu doğru
Yıldızlar ay ve güneş
Ve dokunduğumuz varlıklar
O zaman bir akşam yemeği zamanında
Baba kızıyla yan yana oturup
Mutlu mutlu gülümserken
Bir baskın ve ölüm
Gülümseyemeyen çocuk mu hayal olan
Yoksa ölüm mü?
Sokak ortasında kurulan ölüm barikatları mı?
Parçalanan kafalardan fırlayan beyinler mi?
Eğer her şey yoksa aslında
Ve görüntüyse
İçeri atılanlar aslında kırlarda gezintide
O zaman o savaşlarda ölenler de ölmediler
Çünkü ölüm de bir görüntü yalnızca
Ama biraz da öldürenler anlasalar
Her şeyin görüntü olduğunu
Ya da olmadığını
Ömer Ilgaz
|
|
