Pazardan bir miktar kýrmýzý biber (hani þu çarlistonlarýn utanmýþ da kýzarmýþ olanlarý) ve bir göbek salata alýnýr. Kýrmýzý biberler yýkanýp, saplarý kesilip, ikiye bölünüp haþlandýktan sonra kabuklarý çýkarýlýr. Biberler yeterince haþlanmýþsa kabuk soyma iþlemi hiç zahmetli olmaz, zira kabuklar neredeyse otomatik çýkar ve biber elinizden výýjjt diye kayar. Sonra, giysilerinden kurtulan biberler doðranýr. Bu arada, varsa kirli veya çürük dýþ katmanlarý sökülerek taze yapraklarý gün ýþýðýna çýkarýlan ve biraz suyun altýna tutulup olasý tozlarý atýlan (yapraklar birbirine geçmiþ olduðu için çok detaylý yýkamaya gerek yoktur çünkü içine pislik giremez) göbek salatanýn yenebilecek kadar bölümü býçakla kesilip ayrýlýr ve býçak kullanmaksýzýn elle ufalanýr. Býçak denen metalik katil sebzelerin vitaminini yediðinden gerekli olmayan hallerde kullanýlmamalýdýr. Ufalanan yeþil göbek salata ile doðranan kýrmýzý biberler yeterli büyüklükte bir kapta mutlu beraberliðe doðru adým atarken, birden nereden geldiði belli olmayan bir zeytinyaðý, limon ve tuz yaðmuruna tutulurlar, ama hallerinden þikayetçi deðildirler çünkü bu yaðmurun ardýndan çok nefis bir hal almýþ olurlar. Bu lezzetli karýþým uygun bir salata tabaðýna aktarýlýr ve büyük bir zevkle mideye indirilir.