Bilmem nereden esti? Bu akþam, vakit geç olmadan demledim çayý. Belki de yalnýzlýðýma çeþni olur diye mi... Elimde, içinde mis gibi demli çay, sýmsýcak ince belli. Þu an yalnýz yudumladýðýma bakmayýn, yâranla içerim eskiden beri.

Hani, Anadolu’da lafýn belinin kýrýldýðý, sohbetin neþvü nema bulduðu, çayýn adam gibi demlendiði küçük çay ocaklarý vardýr. Buralarýn müdavimleri belli. Hâlâ yerli yerindedir, insana saygý sevgi. Ýþte böyle mekanlarýn, hem çayý tat verir hem sohbeti.

Nedense ben, okey taþlarýnýn takýrtýsý, ver kýzý al papazý patýrtýsý olan yerlerde çay içmeyi ve sohbet etmeyi hazzetmem. Oralar oldum olasý bir kâbushâne gibi gelir bana.Her ne kadar adýna kahvehâne denilse de mekanýn ihtiva ettiði manzara ismin içini dolduramýyor. Çünkü, oraya gelenler, çay yahut kahve içmeye gelmiyorlar. O kiþiler baþka amaçla geldikleri ve o amaçlarýn esiri olduklarýndan, çay da usulen demleniyor. Kazan durmadan kaynýyor. Burasý söðüt gölgesi deðil deniliyor. Vakti geçmiþ, acýmýþ çaylar gelip gelip, boþ bardaklar gidiyor. Ne içen zevk alýyor, ne sunan.

Oysa yukarýda bahsettiðim çay ocaklarýnýn isimleri bile sevimlidir. Ýnsanda güzel duygu ve düþünceler çaðrýþtýrýr. "kanaat Çay Ocaðý"sabrý, azla yetinmeyi. "Ýkram Çay Evi"dosta, yârana ikramda bulunmayý. "Sohbet Çay Evi"dostluðu,sohbeti. Bu fasýl uzar gider hasýlý.
Buralarýn saygýn müdavimleri vardýr. Kimi esnaftan, kimi cami cemaatinden. Latifeler seviyelidir. Siyasî, dinî, toplumu ilgilendiren konularda da engin sohbetler edilir,gönülleri incitmeden. herkes birbirini bilir. Çay paralarý münavebeli ödenir. Buralarda, istisnalar hariç kimse çayýný yalnýz içmez. Edilen muhabbeti, içilen çaylar bir kat daha sýcaklaþtýrýr.
Latifeler, her gönle bir hafiflik verir, her dudakta tebessüm olur.

Diyelim ,aylardan Ramazan aðýzlar baðlý. O demlerde bu mekanlar da oruçludur sanki. Ama akþam olunca, iftardan sonra ve teravih namazlarýnýn akabinde yine þenlenir hâne, demlenir tavþan kaný çaylar. Yârenle beraber yudumlanýr. Bu hoþluk bu minval üzere devam edip gider. Tâ ki emr-i hak vaki olana dek her müdavimin uðrak yeridir çay hâneler.
Ankara,25.10.2008 Ý.K