Geçen yýl Almanya'daki kýz kardeþimde Demir eksikliðine baðlý yüksek kansýzlýk teþhis edilmiþti.

Ailece, kardeþim için seferber olduk. Doktorlarýn verdikleri ilaçlarýn yaný sýra bitkilerden nasýl yararlanýrýz diye araþtýrma yaptýk. Ve bulduðumuz basit reçetelerle kardeþimin kansýzlýðýný çok büyük bir oranda ilaç kullanmadan düzeltmeyi baþardýk.

Sizlere de yardýmcý olabilir diye tariflerden birini yazýyorum.

Kansýzlýk þikayetine karþý (demire baðlý anemi)

Kullanýlacak olan 250 gram taze ýspanak ve 200 gram kabuðu soyulmuþ kerevizdir. Kaynamakta olan bir litre suyun içerisine 200 gram ince dilimlenmiþ kerevizi atýnýz ve hafif ateþte 10 dakika haþlayýnýz. On dakika tamamlandýktan sonra üzerine 250 gram ýspanaðý ilave ediniz ve yine aðzý kapalý olarak 5 dakika daha haþlamaya devam ediniz. Daha sonra soðumaya býrakýnýz. Soðuduktan sonra süzerek suyunu temiz bir þiþeye koyunuz ve buzdolabýnda koruma altýna alýnýz.

Sabah aç karna veya kahvaltýdan bir saat sonra bir su bardaðý içilir. Akþam aç karna veya akþam yemeðinden bir saat sonra bir su bardaðý içilir. 15 gün müddetle sabah ve akþam içimleriyle gün atlamadan devam edilir. 15 gün sonra 10 gün ara verilir. On gün aradan sonra ayný þekilde tekrar sabah ve akþam olmak üzre 15 gün kereviz-ýspanak kürüne devam edilir. Toplam 30 günlük uygulama ile kür tamamlanmýþ olur.

200 gram kerevizin yumrularýnýn yerine kerevizin sadece taze ve yeþil olan yapraklarýný ve saplarýný da kullanabilirsiniz. Üç adet saplý (dallý ve yapraklý kýsýmlarý, yaklaþýk 150 gram) kereviz yeterli olabilecektir. Bu taktirde haþlama süresi üç dakikadýr. Üç dakika tamamlandýktan sonra 200 gram ýspanak ilave edilerek beþ dakika daha haþlamaya devam edilir. Ilýdýktan sonra süzülür ve temiz bir þiþeye doldurulur. Tüketim þekli yukarýda belirtildiði gibidir.