Zamana ibriþimle iþlenmiþ bir nakýþtýr bir bardak çay. Buðusu, naz yurdundan efsane bulutlar tarafýndan armaðan olarak getirilmiþtir gözlere. Berrak ve aydýnlýktýr çayýn sureti. Tebessümü, gül misalin gamzesinden esintidir yaz günlerinde. Tevazu ikliminde albeninin ipek yumaðýdýr hâlleri çayýn ki aþkýn hâllerini çaðrýþtýrýr.



Çayla ilgili cümle avadanlýðýn saygýnlýðý da bizzat çayýn albenisinden kaynaklanýr. O yüzden isli birçaydanlýðýn hayalini betimlemek için nice mýsralar yazýlýr. Nice naðmeler dizilir. Çayýn her katresinde bin bir gizem vardýr ya iþte o gizem demliði, semaveri, çaydanlýðý ve ince belli dilberleri de bürür. Çay içilen en salaþ mekanlar baþtan baþa efsunlanýr çayýn buðusu ile.


Güneþin haz aldýðý surettir çayýn sureti. Yahya Kemal’in “Gece Leyla’yý ayýn on dördü koyda yýkanýrken gördüm.” mýsraýna özdeþ hâller görürür güneþ gündüzün. O yüzden sükuta bürünür gurup vaktine kadar. Yüreðine çayýn gamzesinin açtýðý yara ile aþýp gider. Ertesi sabahý iple çeker rüyasýnda. Gece demlerinde aya emanet eder çaya dair güzellikleri. Ay, Leyla’dan yadigar gülüþünü yur koyda çayýn.


Demlikle semaverin anllatýðý masal kýskandýrýr Binbir Gece Masallarýný. Þarkýn nadide dilberleri, çayýn hâllerini ezberler yudum yudum. Zarafeti ve inceliði talim ederler. Çaya ait seremoniler tarih düþerler karanfil dudaklarý ile. Haþim o yüzden söylemiþtir. “Yârin dudaðýndan getirilmiþ bir katre alevdir bu karanfil.” dizesini. Dizenin cümle gücü, gönül okþayýcýlýðý yârin dudaðý ile çayýn buðusunun harmanlanmasý sonucudur hayallerde.


Divan þairimiz Nedim, çayýn gümüþ sahillerine erebilse, Ýstanbul’un bir taþýna yekpare Acem mülkünü feda ettiði gibi, çayýn ýþýltýsýna da Ýstanbul dilberlerinin gamzesini feda ederdi hiç þüphesiz. Erguvan mevsiminde semaveri hazla yakar ve “ Yok bu þehr içinde senin vasfettiðin o dilber Nedim. Bir peri suret görünmüþ, bir hayal olmuþ sana.” dizelerinde bahis konusu ettiði dilberi beklerdi bin heyecanla. Zarafeti, letafeti nefaseti asaletle buluþturmayý daha bir iþtiyakla hayal ederdi. Þayet o dilber çay meclisini teþrif etse çayý kýskanýrdý bence.


Ýþte, bir önceki paragrafta bahsettiðim nedenlerden dolayý. Nedim’in ruhunu incitmemek için erguvan zamaný çay içerken bardaðý daha itinalý tutmalý eller Ýstanbu’da. Semavere, çaydanlýða,demliðe bir peri surete bakar gibi bakmalý gözler. Kim bilir,demlikten bardaða süzülen hayal Nedim’in sözünü ettiði “Bir peri suret görünmüþ, bir hayal olmuþ sana.” dizesindenki hayaldir belki de…


Nazýn hazla bu denli yakýnlaþmasýný saðlayan çay ve ince belli, beyaz zambaklarý andýran incecik ellere nice yakýþýrsa. Nedim’in “Yok bu þehr içre senin vasfettiðin dilber Nedim. Bir peri suret görünmüþ bir hayal olmuþ sana.” dizeleri de karanfil dudaklara öyle yakýþmalý. Her erguvan mevsiminde çay yudumlayan dilberlerin albenisi þad etmeli Nedim’in ruhunu. Boðaz’ýn serin sularýnda tütsülenmeli Nedim’in hayalleri. Nice taze dizeler süzülmeli çayýn gamzelerinden. Biraz olsun Nedim’in hüznü hafiflemeli. Vasfettiði dilberin hayali ile çayýn buðusu buluþmalý Ýstanbul’da zaman zaman.


Çayý Asaf Osman demlemeli, Ýstanbul þehri ihya olmalý. Peri suretler Nedim devrinden el etmeli günümüze. Çayýn nefaseti ve letafeti ziyadeleþmeli. Ýstanbul’un en has çay mekanýnda buþuþmalý dostlar. “Bir peri suret görünmeli ince belli içinde.”hayalin kurmak ve burulan damaðýmýzla veda etmek de bize kalmalý… Ýstanbul’un Ankara dönüþüne tarih düþülmeli. Çay Çaynaðme’de içilmeli her daim…
Ankara, 30.08.2012 Ý.K