Efsane çaylarında albeni ve de cilve?
Damaklarda burukluk gözlerde ışıltıdır.
Çay demlemek denince Çimen Abla ve Kirve.
Demlikte haz müjdesi ateşte fısıltıdır.

Gün neşeyle başlar hep neşeyle hitam bulur.
Gözlerde ışıl ışıl fer olur çayın rengi.
Çayının rayihası buğu buğu savrulur.
Attığı kara çayla suya verir ahengi.

Huzur bestesi yapar dinleyene dem ile.
Çaydan anlayan bilir ustanın kıymetini.
Nefesiyle can bulur bardaklar gelir dile.
Yudum yudum anlatır içene niyetini.

Bir gün yolun düşerse Beşevler muhitine.
Bir selam ver yürekten çayı has demleyene.
Hayran hayran bakarken bardağın suretine.
Vefa borcunu öde kemliği gemleyene.

Biraz da muhabbet et buğulandır sözünü.
Damağında burukluk veda et edep ile.
Kirvenin has çayları aydın etsin gözünü.
Çay içmeden gidersen say ömrünü nafile.
Ankara, 16.02.2012 İ.K