Adý üstünde iþte piþmiþ aþ, yani piþmiþ yemek, su katýlmaz derler, demesine de bazýlarý da piþmiþ aþa su katmayý çok sever. Piþmiþ aþa su katmadan önce piþmiþ aþýn gerçekten piþmiþ mi piþmemiþ mi olduðunu iyi anlamak lazým.

Piþmiþ aþa illaki su katacaksanýz, o piþmiþ aþa sevgi ile yaklaþmanýz lazým. Zaten bilirim ki piþirirken sevginizi de katmýþsýnýzdýr... Ama sadece sevgi de karýn doyurmuyor tabi ki... Suyu çok yukarýdan dökerseniz etrafa sýçrayabilir, buna dikkat edin. Çok alçaktan da dökerseniz eliniz filan yanar, ortalama bir mesafeden dökmek lazým...

Piþmiþ aþý, ''Azýcýk aþým aðrýsýz baþým.'' diye dualar ile piþirdi iseniz, aþ az da olsa sizi doyurur, ancak aza kanaat etmiyorsanýz da sonrasý ne olur, onu bilemem... Piþmiþ aþa da su katmadan önce biraz piþmiþ aþa moral vermeniz lazým ki su kattýðýnýzda fazla bozulmasýn. ''Bak piþmiþ aþ sana birazdan su katacaðým, biliyorum piþmiþ aþa su katýlmaz ama, mecburum ev de baþka yemek yok, çocuklarda aç zaten biraz bol göstermem lazým yemeði, kusura bakma.'' deyip gönlünü almanýz lazým piþmiþ aþýn...

Bir de bu piþmiþ aþa su katmanýn bir çok þekilleri vardýr. Sürahi ile olur, bardak ile olur, maþrapa ile olur. Pet þiþe ile olur... Bunlar maddesel olanlar tabi ki... Bir de kiþisel olanlarý vardýr bu piþmiþ aþa su katma tekniklerinin, onlarda kaynana ile olur, kayýnpeder ile olur, eniþte ile olur, baldýzlar ile olur, kayýnbiraderler ile olur, amca oðullarý ile olur, dayýoðullarý ile olur, bacanaklar ile olur, kýsaca bu iþin her türlü oluru vardýr...

Piþmiþ aþa su katýldýktan sonrada o aþý insan, kadýn olsun erkek olsun veya çoluk çocuk olsun çok zor yer. Maazallah, insanýn midesine oturur, hazýmsýzlýk yapar maddesel olanlarý. Kiþisel olanlarý da ruhu zedeler, kiþiliði zedeler, araya nifak sokar da o nifaklar da bir daha öyle kolay kolay çýkmaz insanlarýn arasýndan. Aralara giren karakediler bile hafif kalýr diyeyim size...

Siz, siz olun da kimselerin piþmiþ aþýna su katmaya kalkmayýn. Ne piþmiþ aþa su katýlmýþ yemekten hayýr gelir insana, ne de duygu ve düþünce olarak piþmiþ aþa su kattýðýnýz zaman mutlu olursunuz. Her zaman yemekler de tadýnda, hayatýnýz da tadýnda olsun...