Çay ve Kahve Seremonisi
Çay adabı bilenler edep dairesinde / Kahvenin köpüğünde Yemenden anılar var
Çay adabı bilenler edep dairesinde / Kahvenin köpüğünde Yemenden anılar var
Kara çay Leyla ile ünsiyetin ilacı / Bestelenen güzellik yudum yudum okunur
Erir buz misali su olur zaman / Akar münhaniler çizer dört mevsim
Demlikle semavere nakış Leyla kâkülü / Efsaneler süzülür bir peri gülüşünden
Ateşin nefesle ünsiyet anı / Bir derin sızının buğusu seste /
Ahmet abi has insan artık o bir emekli / Altmış beş yıl içine
Âdem ile Havvanın cennetteki ahvali / Sıkıcı olduğundan aşk yere inen tek sır
Minicikti masumdu gözü mavi ve yeşil / Bembeyaz tüyleriyle albeni farikası
Tuna mahzun akıyor Viyana albenili / Kahvenin hikâyesi burada ayrı fasıl
( Viyana dönüşü Tunanın hayalimizde bıraktığı iz) / Hüzün akar nicedir Tuna isimli
Çayın karası aşktır Leylanın ıtırında / Leylin koynundaki sır aşikâr olur suda
Kızkulesi üstünde martıların halesi / İftara kalan süre soluk benizli zaman
( Anasız babasız kalmış Etiyopyalı 3 yaşındaki bir çocuğu sahiplenerek onun mahzun yüreğini onaran Millî Eğitim
Bu kısa yazıda Batı ile Doğunun kahve ile ilgili anlayışından ve sergüzeştinden bir katre sunmaya çalıştım. Benim yaptığım ummandan bir damla su alıp sakalık yapmaktan öteye geçmese de. Çorbada tuzumuz bulunsun babında. Kahveniz bol köpüklü olsun;gönlünüz şen, bağınız gülşen efendim. Hayatınızda kahve acısından başka acı bilmeyesiniz
(Aydoğan Aydın Paşa ve şehadet şerbetini içen silah arkadaşlarına minnet ve ihtiramla) /
Yedi tepenin gülü tarihin ince kızı / Mavi gerdanlığıyla albenisi emsalsiz
Şair kelimelerle oyun oynayan çocuk / İmgelerle aktarır gördüğü renkli düşü
Suyun her katresine sinmiş gülün gamzesi / Renklerin ermişliği bir derviş gülüşünde
Leyla sürmesi mukim çaydanlığın isinde / Suya albeni katan demlik güzeli eşsiz
Çayın rengini gören meftunu olur ani / Esir alır albeni şahı sultanı hanı
Demlik Güzeli (Namı Diğer Çay)
Dilberin gamzeleri.
Demliğin dem demleri.
Bardakta keklik kanı.
Tebessüm huzmeleri.
Dostun dosta ikramı.
Alır yürekten gamı.
Fincanda türkü söyler.
İnce bellide mani.
Zamanın gül kurusu
Gülde gülşen dokusu.
Rehavetten kurtarır.
Pek de şirin doğrusu.
Bardaktır mihmandarı.
Herkesin çeker canı.
Yalnız bu kadar değil.
Sohbetlerin mimarı.
İnce bir gülüş gibi.
İçe süzülüş gibi.
Ülfete kapı açar.
Kaldırır hep uzleti.
Ankara,03.09.2007
İbrahim KİLİK
Demlik Güzeli (Namı Diğer Çay)
Dilberin gamzeleri.
Demliğin dem demleri.
Bardakta keklik kanı.
Tebessüm huzmeleri.
Dostun dosta ikramı.
Alır yürekten gamı.
Fincanda türkü söyler.
İnce bellide mani.
Zamanın gül kurusu
Gülde gülşen dokusu.
Rehavetten kurtarır.
Pek de şirin doğrusu.
Bardaktır mihmandarı.
Herkesin çeker canı.
Yalnız bu kadar değil.
Sohbetlerin mimarı.
İnce bir gülüş gibi.
İçe süzülüş gibi.
Ülfete kapı açar.
Kaldırır hep uzleti.
Ankara,03.09.2007
İbrahim KİLİK
Ankara
Şiir ve deneme türünde yazılar.
Demlik Güzeli (Namı Diğer Çay)
Yola geç çıkanlardan olduğum için bu bölümü boş bırakıyorum.