Buğday Yetiştiriciliği
Buğday, insanlık tarihinin en kritik kültür bitkisi ve dünya çapında en yaygın tahıl türüdür. Olağanüstü adaptasyon yeteneği sayesinde kutuplardan ekvatora, deniz seviyesinden 3000 metre yüksekliğe kadar yetiştirilebilir. Günlük kalori ihtiyacımızın %20'sini karşılayan buğday, ekmek yapımına uygunluğuyla küresel gıda güvenliğinin temel taşıdır. Türkiye'de de geniş coğrafi alanlarda başarıyla yetiştirilmektedir.
